Die künftige Gesundheit der Menschen in Europa und unseres Planeten liegt auf unserem Teller. Die Art und Weise, wie Lebensmittel an Land, in Süßwasser und in den Meeren sowie in Aquakulturanlagen produziert, gefischt, verarbeitet, verpackt, vertrieben, bewertet, zubereitet, konsumiert, verschwendet und recycelt werden, sollte sich ändern, um sicherzustellen, dass die ökologische, soziale und wirtschaftliche Nachhaltigkeit von Lebensmitteln zusammen mit der Lebensmittelsicherheit zum Kernbestandteil der Lebensmittelsysteme der EU wird. Forschung und Innovation (F&I) sind für die EU eine entscheidende Ressource bei der Umgestaltung hin zu nachhaltigen Lebensmittelsystemen für Mensch, Umwelt und Klima (SFS). Die wichtigste Voraussetzung für den Erfolg ist, dass eine große Vielfalt von Akteuren ihre Kräfte in einer Partnerschaft bündelt - mit einem Auftrag zum Wandel und der Bereitschaft, zu gemeinsamen Maßnahmen beizutragen.

Es besteht Einigkeit darüber, dass die derzeitigen Formen der Produktion, der Verarbeitung, des Vertriebs und des Verbrauchs in linearen Lebensmittelketten durch zirkuläre Lebensmittelsysteme ersetzt werden müssen, die innerhalb der planetarischen Grenzen funktionieren. Die nachhaltigen Lebensmittelsysteme werden Lebensmittel liefern, die sicher, nachhaltig, gesund, fair und vertrauenswürdig für alle sind. Dieser Übergang erfordert einen übergreifenden Ansatz für Lebensmittelsysteme, um verschiedene Herausforderungen auf integrative Weise anzugehen und alle relevanten Interessengruppen, verschiedene Stimmen und geografische Regionen zu befähigen. Diese Partnerschaft befasst sich nicht mit der Primärproduktion, da der Anbau von Lebensmitteln, die landwirtschaftliche Produktion und andere damit verbundene spezifische Aspekte im Rahmen der Horizon Europe Partnerschaften für Agrarökologie und Tiergesundheit und Tierschutz behandelt werden.

Die Europäische Partnerschaft im Rahmen von Horizont Europa - Nachhaltige Lebensmittelsysteme für Mensch, Umwelt und Klima sollte durch ein gemeinsames Programm von Aktivitäten umgesetzt werden. Diese sollten auf eine hohe Wirkung, Relevanz für die Interessengruppen und den Aufbau von Kapazitäten abzielen und von der Forschung über die Innovation bis hin zu Koordinierungs- und Vernetzungsmaßnahmen reichen, einschließlich Fortbildung, Dialog, Kommunikation und Verbreitung in allen Forschungs- und Innovationsprojekten der Partnerschaft. Der Schwerpunkt sollte auf Demonstrations-, Upscaling- und Versuchsaufrufen liegen, die die kollektive Intelligenz stärken und sinnvolle Veränderungen bewirken, indem sie alle Interessengruppen über die besten wissenschaftlichen Erkenntnisse, Daten und Einsichten aus allen Bereichen der Lebensmittelsysteme informieren. 

Die Partnerschaft sollte die folgenden Ziele anstreben:

• Entwicklung von Arbeitsprogrammen als Umsetzungsschritte der hochrangigen strategischen Forschungs- und Innovationsagenda (SRIA), in denen die wichtigsten Aktivitäten festgelegt werden;
• Bündelung von F&I-Ressourcen durch gemeinsame Aufforderungen zur Einreichung von F&I-Projekten auf der Grundlage der gemeinsam entwickelten Strategischen Forschungs- und Innovationsagenda (SRIA) und eines Fahrplans;
• Einrichtung einer Wissensdrehscheibe für Lebensmittelsysteme mit einer zentralen Drehscheibe (oder Plattform), um zu verstehen, wann sich Lebensmittelsysteme nachhaltig entwickeln (in welchen Kontexten, mit welchen Akteuren usw.), und einem Netzwerk von transformativen Forschungs- und Innovationslabors (FS-Labors oder "Hubs") für systemische Innovationen auf verschiedenen Ebenen;
• Bereitstellung ortsbezogener Lösungen in den FS-Labors, die als lebende Labore zur Erprobung nachhaltiger Lebensmittelsysteme dienen, wie z. B. politische und städtische Labors, experimentelle Restaurantumgebungen usw.;
• Bereitstellung des Rahmens für die Entwicklung von Systemansätzen mit nachhaltigen Ergebnissen im Hub of Hubs;
• Ermöglichung des Wissensaustauschs und der Skalierung - Anpassung von Wissenssystemen, Innovationsplattformen und wissenschaftlich-politischen Schnittstellen, um die Wirkung zu gewährleisten, bei gleichzeitiger Nutzung von Daten und Technologie, wo diese einen Mehrwert bieten. Die wissenschaftsbasierte kollektive Intelligenz wird einen bedeutenden Wandel bewirken. Es wird empfohlen, bei den Vorschlägen mit Akteuren wie der Gemeinsamen Forschungsstelle (GFS) der Europäischen Kommission zusammenzuarbeiten. Die GFS kann ihr Fachwissen darüber zur Verfügung stellen, wie die Beziehungen zwischen Wissenschaftlern und europäischen politischen Entscheidungsträgern gestärkt und die Forschung und Zusammenarbeit im Bereich der Lebensmittelsystemwissenschaft gefördert werden können.

Wenn es um Lebensmittelsysteme geht, ist es wichtig zu erkennen, dass alle Lebensmittelproduzenten, einschließlich Aquakultur und Fischerei, sowie Einzelhändler und Verarbeiter eine Schlüsselrolle als Vermittler zwischen Produktion und Verbrauch spielen. Die Angleichung privater und öffentlicher Ziele ist eine Voraussetzung für den Erfolg öffentlicher Strategien. Insbesondere innovative Lebensmittelunternehmen, die die Ziele des europäischen Green Deal, von der Landwirtschaft bis auf den Tisch und der Bioökonomie umsetzen, könnten eine Leuchtturmrolle spielen. Die Akteure der vierfachen Helix (d. h. politische Entscheidungsträger, Unternehmen/Industrie, Forscher und Zivilgesellschaft) aus verschiedenen Bereichen des Lebensmittelsystems sollten auf dieser übergreifenden Plattform zusammengebracht werden, um die Schnittstellen zwischen Wissenschaft, Politik und Gesellschaft zu stärken und das transformative Potenzial zu erhöhen.

Von den Partnern wird erwartet, dass sie finanzielle und/oder Sachleistungen für die Governance-Struktur, die gemeinsamen Aufforderungen zur Einreichung von Vorschlägen und andere gezielte Umsetzungsmaßnahmen sowie Anstrengungen zur nationalen Koordinierung bereitstellen. Von der Partnerschaft wird erwartet, dass sie EU-, nationale und regionale Kapazitäten mobilisiert, um Investitionen, auch aus dem Privatsektor und von Stiftungen, zu mobilisieren, die Skalierbarkeit und Marktzugänglichkeit der entwickelten Lösungen zu verbessern und so die Rentabilität der Investitionen zu erhöhen.

In den Projekten sollten die erforderlichen Finanzmittel aus den teilnehmenden nationalen (oder regionalen) Forschungsprogrammen gebündelt werden, um gemeinsame Aufforderungen zur Einreichung von länderübergreifenden Vorschlägen durchzuführen, die zu Finanzhilfen für Dritte führen.

Die Partnerschaft ist Teil einer "Partnerschaftslandschaft", in der Überschneidungen vermieden und Synergien für eine gewinnbringende Zusammenarbeit und Lösungen geschaffen werden müssen, insbesondere mit den Partnerschaften Beschleunigung des Übergangs zu landwirtschaftlichen Systemen: lebende Labore und Forschungsinfrastrukturen für die Agrarökologie, Landwirtschaft mit Daten sowie Tiergesundheit und Tierschutz. Die Projekte sollten die erforderlichen Finanzmittel aus den teilnehmenden nationalen (oder regionalen) Forschungsprogrammen bündeln, um gemeinsame Aufforderungen zur Einreichung von transnationalen Projekten durchzuführen, die zu Finanzhilfen für Dritte führen.

Die Partnerschaft sollte Ressourcen für die Zusammenarbeit mit bestehenden Projekten, Initiativen, Plattformen, Schnittstellen zwischen Wissenschaft und Politik, institutionellen Prozessen auf EU-Ebene und auf anderen Ebenen bereitstellen, sofern dies für die Ziele der Partnerschaft relevant ist. In den Vorschlägen sollten die erforderlichen Finanzmittel aus den teilnehmenden nationalen (oder regionalen) Forschungsprogrammen gebündelt werden, um koordinierte Aufforderungen zur Einreichung von länderübergreifenden Vorschlägen mit Zuschüssen für Dritte durchführen zu können.

Das Thema sollte Beiträge aus den Sozial- und Geisteswissenschaften umfassen.

Die voraussichtliche Dauer der Partnerschaft beträgt sieben bis zehn Jahre.

Die Kommission beabsichtigt, neue Maßnahmen in ihre künftigen Arbeitsprogramme aufzunehmen, um die Partnerschaft während der Laufzeit von Horizont Europa weiter zu unterstützen.

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Die Lebensmittelsysteme gehören zu den zentralen Hebelpunkten für den Übergang; sie sind untrennbar mit dem Wohlergehen der Menschen und des Planeten verbunden. Dies spiegelt sich in den Strategien "Vom Erzeuger zum Verbraucher" und "EU-Biodiversität" wider, die das Herzstück des Europäischen Green Deal bilden. Sie legen ehrgeizige Ziele für die Umgestaltung von Teilen des Lebensmittelsystems fest, skizzieren Maßnahmen und verpflichten sich, die Fortschritte zu überwachen. Der UN-Gipfel für globale Lebensmittelsysteme 2021 hat diese Themen weltweit aufgegriffen. Ein erfolgreicher Vorschlag wird einen Beitrag zu den Prioritäten des Europäischen Green Deals leisten, insbesondere zur Strategie "Vom Bauernhof auf den Tisch", und wird bei jeder der Prioritäten von Food 2030 einen Zusatznutzen erbringen: Ernährung für eine nachhaltige, gesunde Ernährung, Klima und Umwelt, Kreislaufwirtschaft und Ressourceneffizienz, Innovation und die Stärkung der Gemeinschaften. Die Partnerschaft wird auch einen Beitrag zur Gemeinsamen Agrarpolitik/Gemeinsamen Fischereipolitik, zum Aktionsplan für die Kreislaufwirtschaft/Blaue Wirtschaft, zur nachhaltigen Aquakultur, zum Binnenmarkt für umweltfreundliche Produkte, zu Europas digitalem Jahrzehnt, zum Klimazielplan 2030, zur Abfallrahmenrichtlinie, zur Strategie und zum Aktionsplan für die Bioökonomie und zum EU-Aktionsplan gegen Umweltverschmutzung leisten.

Die Partnerschaft wird die europäischen und nationalen F&I-Anstrengungen koordinieren, abstimmen und vorantreiben, um die Lebensmittelsysteme durch einen integrierten und transdisziplinären Systemansatz zukunftssicher zu machen und gleichzeitig Vorteile zu erzielen. Die Partnerschaft wird die wissenschaftlichen Erkenntnisse sowie die Erfahrungen der Zusammenarbeit zwischen Praktikern und Bürgern bereitstellen, um die Umgestaltung der lokalen, nationalen, europäischen und globalen Lebensmittelsysteme zu unterstützen.

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• Beschleunigte Transformation lokaler, nationaler, europäischer und globaler Lebensmittelsysteme, um sie sicher, nachhaltig, innerhalb der planetarischen Grenzen, gesund, fair und vertrauenswürdig zu machen - für alle;
• Nachhaltige Multi-Stakeholder-EU-Partnerschaft für F&I zur Transformation der Lebensmittelsysteme mit globalen bis lokalen Verbindungen und einer Kernstrategie für Lebensmittelsysteme;
• Ermöglichung einer EU-weiten engagierten Politik der Lebensmittelinnovation und eine solide Grundlage für einen Europäischen Forschungsraum für Lebensmittelsysteme;
• Verstärkte Veränderungen in der Art und Weise, wie wir uns ernähren: sichere, gesunde und nachhaltige Lebensmittel sind Standard für alle in einem vielfältigen Lebensmittelumfeld, durch Umstellung der Ernährungsgewohnheiten; Veränderungen in der Art und Weise, wie wir Lebensmittel verarbeiten und liefern: angebotsseitige und verfahrenstechnische Innovationen in Richtung Kohlenstoffneutralität, Produktvielfalt und Kreislaufwirtschaft, Veränderungen in der Art und Weise, wie wir uns mit Lebensmittelsystemen verbinden: Bürgerengagement und Verbrauchervertrauen in neu ausgerichtete Lebensmittelsysteme; und Veränderungen in der Art und Weise, wie wir Lebensmittelsysteme verwalten: Hebelpunkte für lokale, nationale, EU-weite und globale Übergangswege - Anreize, Grenzsetzungen und Mitgestaltung.

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